AFRUTADO DULCE: Frutas secas, frutas tropicales, higos, pasas, ciruelas pasas, melocotones, plátanos.

AFRUTADOS CÍTRICOS: Naranjas, mandarinas, frutas rojas, piñas, frambuesas, moras, frutas de la pasión.

AFLORADO: Flores silvestres, jazmines, rosas, lavandas.

ACRIOLLADO: Malta, cereales, panela, caramelo, miel, macadamias, almendras, nueces.

CACAO: Predomina sabor pronunciado a cacao bien fermentado, barras de chocolate.

BOSCOSO: Corteza, madera fresca, pinos, tabaco, té verde.

ESPECIAS: Canela, clavo, nuez moscada, jengibre, vainilla